ミックスナッツが止まらない

こんにちは、京都伊勢丹行ってきました。

夕方でしたが、相変わらずの人の多さでした。

そして、有名ショコラティエやお菓子屋さんがたくさんあり、僕の好きなカカオサンパカも入っておりました。当然ゲットです(^_-)-☆

また別でＵＰします。

じゃあ今日は何だ？と言いますと

今日はすごく簡単なチョコケーキを作ったので、その話です。

ミックスナッツのショコラブラウニーです。

基本混ぜるだけなので、簡単です。

レシピ

材料

★ミルクチョコ（好みです。ビターでもいいです）　１００ｇ

★ミックスナッツ（ロースト済、粗目に刻みます）　１２０ｇ

★無塩バター　　　　　　　　　　　　　　　　　　１００ｇ

★グラニュー糖　　　　　　　　　　　　　　　　　１３０ｇ

★塩　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１ｇ

★薄力粉　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　５０ｇ

★ココアパウダー　　　　　　　　　　　　　　　　　２０ｇ

★卵（Ｍサイズ２個分）　　　　　　　　　　　　　１００ｇ

作り方

１　バターをペースト状に柔らかくする。

　　（この時にチョコレートを湯煎にかけとかしておくと楽です。）

２　ペースト状のバターにグラニュー糖・塩を約３回に分けていれ混ぜる。

３　溶いた卵を３回に分けて入れる

４　溶かしたチョコレートを入れて混ぜる

　　※この時にしっかり乳化させる。バターの脂っぽさがなくなればＯＫです。

５　しっかり合わさったら、粉とココアパウダーをふるって入れる。

６　ミックスナッツを加えて均等にさっくり混ぜる。

７　１７０℃のオーブンで約４０分焼成する。

８　焼きあがったら冷まして好きな大きさに切り分けてどうぞ。

失敗が少ないケーキです。お子様と一緒に作ってみてはいかがでしょう？

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